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爱心纳雍丨关注贫困地区的儿童教育,打造贫困地区公益组织模板

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正宗纳雍怪噜饭,图文说明在第三页。

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发表于 2011-3-25 19:39:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 木头 于 2011-3-30 16:05 编辑

之前有给儿子炒过几次怪噜饭,现在老是嚷着说要吃。

呵呵,求正宗纳雍怪噜饭的制作工艺。
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点评

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文明上网,理性发言。人身攻击、谩骂、侮辱和煽动式的语言,发现后立即删除,并警告或直接禁言!
发表于 2011-3-25 20:36:12 | 显示全部楼层
只知道正宗怪噜饭是要用糍粑辣、花豆米、折耳根一起炒的,其他的就不知道了。你儿子能吃辣椒吗
 楼主| 发表于 2011-3-25 20:44:41 | 显示全部楼层
笨丹 发表于 2011-3-25 20:36
只知道正宗怪噜饭是要用糍粑辣、花豆米、折耳根一起炒的,其他的就不知道了。你儿子能吃辣椒吗{:soso_e120: ...

最喜欢折耳根拌辣椒!可以当饭吃。。。

呵呵。。。
发表于 2011-3-25 21:14:55 | 显示全部楼层
我自己勒做法是:白菜(切碎),豆芽,煮熟的花豆米,折耳根,辣椒(酸辣椒喝糍粑辣均可)混在一起炒,有老干妈也可以放点,盐巴味精适量,炒到6、7分熟的时候,加饭进去,炒几圈,加小点酱油,翻两翻,刮出来。斗得吃老。

另:如果会泡泡菜勒,整歹泡菜一泡起,泡菜首选泡料,红皮白萝卜。油,狗摆,安逸得很咯。一小碗酸菜,也是爽得着不住勒。
发表于 2011-3-25 22:25:35 | 显示全部楼层
我就是一ID 发表于 2011-3-25 21:14
我自己勒做法是:白菜(切碎),豆芽,煮熟的花豆米,折耳根,辣椒(酸辣椒喝糍粑辣均可)混在一起炒,有老 ...

泡菜:新鲜净水加适量盐、冰糖(白糖也行)、白酒少许。
放入洗净沥干的萝卜、莲花白、白菜邦、几个干辣椒便可。
每次用萝卜作其他用时,切记把红皮取来放进泡菜坛,就保持天然色素了。
取时用素筷。发现水生花,就加酒。缺什么加什么。每次料加少点,吃个鮮脆,

点评

简明扼要!实用!  发表于 2011-3-25 23:17
发表于 2011-3-25 23:58:34 | 显示全部楼层
发表于 2011-3-26 09:07:03 | 显示全部楼层
表讲喽!口水来很!
发表于 2011-3-26 09:23:22 | 显示全部楼层
默默无闻 发表于 2011-3-25 22:25
泡菜:新鲜净水加适量盐、冰糖(白糖也行)、白酒少许。
放入洗净沥干的萝卜、莲花白、白菜邦、几个干辣 ...

学习了,谢谢阿姨!
之前不会做,前段时间尝试着学做,只知道加冰糖、姜丝及阿姨提到的相关材料,味道还可以(不知道可加少许白酒)。
发表于 2011-3-26 11:10:35 | 显示全部楼层
回复 默默无闻 的帖子

你是哪歹抄来呢?没实践过吧
发表于 2011-3-26 11:30:36 | 显示全部楼层
回复 叮咛 的帖子

也可加姜片和几粒花椒。
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